Giornata di studio su alimentazione dei caprini con sistema estensivo

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Data Creazione: 
8 Set 2016 - 09:00

Urzulei 23 settembre 2016  

Aula consiliare c/o scuola media h 09,30 

Giornata di studio su alimentazione dei caprini con sistema estensivo: Relazione tra alimentazione e qualità del latte: nuovi indici nutrizionali per un latte ad alto valore aggiunto.

L'evento è promosso da Agris, AIPA Nuoro-Ogliastra, Comune di Urzulei, Comune di Baunei, Co.Va.Ca.Sa.Pri. (Comitato per la valorizzazione della capra sarda primitiva).    

 Programma         
        

09.30    Moderatori        Dott. Mario Bitti, AIPA NU-OG 
                                   Dott. Giovanni Molle, Agris Sardegna           
Interventi 
        
09.45       Dott. Mauro Decandia, Agris Sardegna  
               Alimentazione della capra su macchia mediterranea: limiti e opportunità  
                      
10.15      Dott. Antonello Carta, Agris Sardegna                   
              La capra sarda primitiva nei suoi ambienti di elezione 
        
10.45      Dott. Andrea Cabiddu, Agris Sardegna               
              Tecnica di allevamento  e qualità del latte: proposta di nuovi indici nutrizionali per la valorizzazione della filiera caprina

11.15      Gilberto Arru, enogastronomo 
              Le peculiarità dei prodotti caprini artigianali

11.30       Interventi programmati 
              Sindaco di Urzulei, Sindaco di Baunei, Fabio Ponti(Extrasoy), rappresentante Co.Va.Ca.Sa.Pri. (Comitato per la valorizzazione della capra sarda primitiva)                                                                                                                                      
11.50       Inizio dibattito                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                                          
13.00      Fine lavori  
                                                                                                                                                                                                   
13.00      Pausa pranzo                                                                                                                                                                   
     

Per informazioni

Mario Bitti: Tel. 339/8127234

Emiliano Piroddi: Tel. 345/4605551 

Andrea Cabiddu: Tel. 347/7692771  E-mail: acabiddu@agrisricerca.it tel. 079 28 42 349    

                                                                                                                                                                                                                                  
                   

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