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31 Gen 2017 - 14:15

Latte e derivati ovicaprini - Ultime quotazioni

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31 Gen 2017 - 14:00

Il punto sul mercato

Nella terza settimana dell'anno si sono evidenziati i primi segnali di cedimento nelle quotazioni dello zangolato, con un calo di 5 centesimi registrati a Reggio Emilia, Mantova e Parma. Per ciò che concerne i due grana a denominazione, il Grana Padano registra...

23 Dic 2016 - 11:30

Tendenze e dinamiche recenti

Nel corso dell'estate, e in misura più accentuata nel mese di settembre, i prezzi dei prodotti lattiero caseari hanno finalmente...

23 Dic 2016 - 11:15

Il punto sul mercato

La seconda settimana di dicembre non ha mostrato, sul fronte dei prezzi, importanti...

15 Lug 2016 - 10:45

News Ismea latte e derivati bovini n. 25 4-10 Luglio 2016 

Il punto sul mercato

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6 Lug 2016 - 17:15

Ovini da vita -Settimane n.22 e n.23 dal 30 maggio al 12 giugno 2016

Prezzi medi nazionali validi ai fini dei rimborsi per gli animali...

9 Giu 2016 - 09:15

Il punto sul mercato

Nel complesso l'andamento del settore resta calmo. In questa prima settimana di giugno, causa festività, si è avuto un giorno in meno negli scambi e nelle macellazioni. A Padova e a Montichiari le rilevazioni sono rimaste invariate; sulle piazze di Cremona, Vicenza e...

9 Giu 2016 - 09:00

Il punto sul mercato.

Nella prima settimana di giugno prosegue l'andamento rialzista dei listini dei burri sui maggiori centri di contrattazione. Alla stessa stregua la crema di latte a Milano recupera 8 centesimi al chilo rispetto ai precedenti valori. Per i formaggi duri il mercato...

22 Mar 2016 - 11:15

Il punto sul mercato
L'andamento generale del comparto resta ancora poco vitale, in attesa di un miglioramento con l'approssimarsi delle festività pasquali. Anche in questa settimana si sono replicati gli spunti positivi nelle quotazioni delle manze che hanno guadagnato qualche centesimo...

7 Mar 2016 - 11:00

Il punto sul mercato

La commercializzazione del Pecorino Romano Dop nel corso del mese di febbraio ha mostrato listini medi flessivi, peraltro già evidenziati nel mese precedente. Per la tipologia destinata all'estero le diminuzioni dei listini si presentano di diversa entità a seconda...

12 Feb 2016 - 10:00

Il punto sul mercato
La prima settimana del mese conferma un andamento calmo, con prezzi in calo per zangolato e burro sia sulle piazze emiliane che su quelle lombarde. Gli scambi, a detta degli operatori, risulterebbero ancora per lo più nella norma. Per i formaggi grana a denominazione l...

14 Gen 2016 - 09:00

Il punto sul mercato

In questa prima settimana dell'anno resta ancora stazionario l'andamento delle materie grasse su tutte le principali piazze. gli scambi vengono giudicati nella norma, considerato che la settimana è stata interotta da una giornata festiva. per i due formaggi grana a...

15 Dic 2015 - 10:15

Mercato nazionale alla produzione

Il punto sul mercato

La seconda settimana di dicembre non ha mostrato, sul fronte dei prezzi, quelle importanti novità per il settore che gli operatori si attendevano. Le dinamiche di mercato evidenziate mostrano le quotazioni all'...

14 Dic 2015 - 13:30

Export di pecorino in volata verso gli USA
Il mercato statunitense si conferma il primo sbocco per il pecorino italiano, con una quota in valore superiore al 60% e un fatturato che lo scorso anno ha sfiorato gli 85 milioni di euro (+25% rispetto al 2013) grazie a un sostenuto...

14 Dic 2015 - 13:30

Export di pecorino in volata verso gli USA
Il mercato statunitense si conferma il primo sbocco per il pecorino italiano, con una quota in valore superiore al 60% e un fatturato che lo scorso anno ha sfiorato gli 85 milioni di euro (+25% rispetto al 2013) grazie a un sostenuto...

14 Dic 2015 - 10:45

Export di pecorino in volata verso gli USA
Il mercato statunitense si conferma il primo sbocco per il pecorino italiano, con una quota in valore superiore al 60% e un fatturato che lo scorso anno ha sfiorato gli 85 milioni di euro (+25% rispetto al 2013) grazie a...

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