Sabato 25 Aprile 2015 CONVEGNO: Tradizione e Innovazione

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Data Creazione: 
27 Mag 2015 - 17:45

Nell'ambito della 9^ Mostra Nazionale Ovini di razza Sarda, Sabato 25 Aprile 2015 si è svolto il Convegno: Tradizione e Innovazione organizzato dall'ARAS, e da AssoNaPa
Presiede i lavori Marino Contu (Direttore ARAS)
Moderatore: Riccardo Negrini (Direttore AssoNaPa)
Ore 10,00 Saluto di benvenuto: Antonio Succu (Sindaco di Macomer)
Ore 10,10 Saluti delle Autorità
Ore 10,20 Interverranno: Antonello Carta (Settore Genetica e Biotecnologie Agris-Sardegna),
'Pecore resistenti e latte di qualità con la genomica: il progetto “Migliovigensar”
Ore 10,40 Margherita Addis Agris-Sardegna:
'La tabella nutrizionale del Pecorino Romano DOP: approfondimenti sul contenuto in grassi'
Ore 10,50 Gavino Sanna (Dipartimento Chimica Uniss)
'La tabella nutrizionale del Pecorino Romano DOP: approfondimenti sul contenuto in lattosio'
Ore 11,00 Marco Caredda (Agris - Sardegna)
'Metodi analitici on-line con strumentazione infrarossa per la determinazione rapida ed economica di analiti in latte ovino'
Ore 11,30 Andrea Cabiddu (Agris – Sardegna)
'Produzioni casearie DOP ovine della Sardegna: aspetti zootecnici coinvolti nel legame dei formaggi con il territorio'
Ore 11,40 Antonio Pazzona e Giovanni Chessa (Dipartimento Agraria Sezione Ingegneria del Territorio-Meccanizzazione e Impiantistica Uniss)
'Sviluppo e realizzazione di uno strumento portatile per la predizione diagnostica della mastite subclinica negli ovini di razza Sarda tramite la misura della conducibilità elettrica'.
Ore 12,10 Antonio Natale e Paolo Oppia ( ARAS),
'Valutazione economica dell'allevamento di agnelloni nell'azienda ovina da latte'
Ore 12,50 Dibattito
Ore 13,10 Conclusioni dell’Assessore Regionale all’Agricoltura Elisabetta Falchi

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